菜谱大全

做法

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  1.发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面

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  2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

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  3.备好红糖：3勺红糖加1勺干面粉拌均匀

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  4.面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了

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  5.揉面排气揉成光滑的面团

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  6.擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油

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  7.均匀撒上红糖面

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  8.从一边卷向另一边

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  9.卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙

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  10.切成长方块

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  11.两个摞在一起

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  12.用筷子在中间按压一下（别压透）

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  13.抽出筷子

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  14.两头用手捏一下

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  15.两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了

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  16.做好其它的

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  17.放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了

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  18.好了，红糖花卷出锅了，看着就好吃呦，暄软甜味道美美哒！

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  19.成品图

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